डायबिटीज फ्रेंडली चंद्रकांता सलाद विद मिक्स्ड नट्स बनाने की रेसिपी
जरूरी सामग्री: - 1 कप ताजा चंद्रकांता, क्यूब्स में कटा हुआ - 1/2 कप मिश्रित साग (पालक, अरुगुला) - 1/4 कप मिश्रित मेवे (बादाम, अखरोट, काजू)
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जरूरी सामग्री: - 1/2 छोटा खीरा, कटा हुआ - 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल - स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
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सलाद का बेस तैयार करें: - एक बड़े सलाद के कटोरे में, मिश्रित साग और खीरे के स्लाइस की परत चढ़ाएँ।
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चंद्रकांता मिलाएं: - साग के ऊपर ताजा चंद्रकांता क्यूब्स डालें।
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नट्स डालें: - सलाद पर मिक्स नट्स छिड़ककर कुरकुरापन बढ़ाएँ।
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सलाद को सजाएं: - सलाद पर ऑलिव ऑयल और नींबू का रस छिड़कें। - नमक और काली मिर्च से सीज़न करें।
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टॉस करें और सर्व करें: - सभी सामग्रियों को मिलाने के लिए सलाद को धीरे से टॉस करें। तुरंत सर्व करें।
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पोषण संबंधी लाभ: एंटीऑक्सीडेंट और स्वस्थ वसा से भरपूर होता है। फाइबर में उच्च, पाचन और रक्त शर्करा नियंत्रण में सहायता करता है। स्वाद और बनावट का एक आदर्श संतुलन स्थापित करता है।
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