डायबिटीज फ्रेंडली ओट्स और बादाम के लड्डू बनाने की रेसिपी

जरूरी सामग्री:  - 1 कप रोल्ड ओट्स - 1/2 कप बादाम, दरदरा पिसा हुआ - 1/2 कप गुड़ पाउडर

जरूरी सामग्री:  - 2 बड़े चम्मच घी - 1 चम्मच इलायची पाउडर  1/4 कप सूखा नारियल (वैकल्पिक)

ओट्स भूनें:  - ओट्स को हल्का सुनहरा और खुशबूदार होने तक सूखा भून लें। - ठंडा होने दें, फिर दरदरा पीस लें।

बादाम तैयार करें:  - उसी पैन में घी गरम करें और पिसे हुए बादाम डालें। - हल्का सुनहरा और खुशबूदार होने तक भून लें।

सामग्री मिलाएं:  - भुने हुए ओट्स, बादाम, गुड़ और इलायची पाउडर को मिक्सिंग बाउल में मिलाएँ।  आटे जैसी स्थिरता बनाने के लिए अच्छी तरह मिलाएँ।

लड्डू को आकार दें:  - मिश्रण को गर्म होने पर छोटे, गोल लड्डू का आकार दें।

ठंडा करें और स्टोर करें:  - लड्डू को पूरी तरह से ठंडा होने दें।  एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

पोषण संबंधी लाभ:  - फाइबर में उच्च, जो रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने में मदद करता है।  बादाम स्वस्थ वसा और प्रोटीन प्रदान करते हैं। - आवश्यक विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है।