आंवला की ताकत से वजन कम करें।

सामग्री : 250 ग्राम आंवला 1 मध्यम आकार का प्याज 5 लहसुन की कलियाँ 2 हरी मिर्च 1 इंच अदरक का टुकड़ा 3 टेबल स्पून तेल 1 टी स्पून राई 1/2 टी स्पून हिंग 1 टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1 टी स्पून हल्दी पाउडर 1 टी स्पून धनिया पाउडर 1 टी स्पून नमक 1 टेबल स्पून चीनी 1/2 टी स्पून गरम मसाला

स्वादिष्ट और पौष्टिक आंवला सब्जी बनाने की रेसिपी :

सबसे पहले आंवले को अच्छे से धोकर एक पैन में तब तक उबालें जब तक कि वह अच्छी तरह से पक न जाए। बीज निकालकर टुकड़ों में काट लें।

इसे दो मिनट तक भूनें, अब कद्दूकस किया हुआ अदरक और लहसुन डालें। इसे फिर से दो मिनट तक भूनें। अब सूखे मसाले डालें। हरी मिर्च के टुकड़े भी इसमें डालें।

जब सभी सामग्री एक साथ अच्छे से मिल जाए, तो तैयार मसाले में आंवले के टुकड़े डालें। ढक्कन के साथ दो मिनट तक पकाएं।

जरूरत पड़ने पर इसमें थोड़ा सा पानी डालें। जब इसे खोलें तो इसमें गरम मसाला और चीनी डालें। इसे गैस पर और दो मिनट के लिए छोड़ दें।

अब यह खाने के लिए तैयार है। स्वादिष्ट और सेहतमंद सब्जी को चावल या रोटी के साथ परोस सकते हैं। इतना आसान और जल्दी तैयार होने वाला व्यंजन है।

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