तड़का तैयार करें: - एक पैन में तेल गरम करें, उसमें सरसों के दाने, उड़द दाल और करी पत्ता डालें। - तब तक भूनें जब तक कि बीज चटकने न लगें और दाल सुनहरी न हो जाए।
पोषण संबंधी लाभ: - रागी में कैल्शियम और फाइबर भरपूर मात्रा में होता है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य और पाचन में सहायक होता है। - कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स, ब्लड शुगर को नियंत्रित करने के लिए एकदम सही। - मिक्स सब्जियों से मिलने वाले विटामिन से भरपूर होता है।