डायबिटीज फ्रेंडली मसालेदार चना और पालक रैप्स बनाने की रेसिपी

जरूरी सामग्री:  - 1 कप पके हुए चने - 1 कप ताजा पालक, कटा हुआ - 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ - 1 टमाटर, बारीक कटा हुआ - 1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई - 1 चम्मच जीरा पाउडर

जरूरी सामग्री:  - 1 चम्मच धनिया पाउडर - 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर - स्वादानुसार नमक - 2 बड़े चम्मच तेल - साबुत गेहूं के टॉर्टिला या रोटी

फिलिंग पकाएं:  - एक पैन में तेल गरम करें, प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। - टमाटर, हरी मिर्च और मसाले डालें। टमाटर के नरम होने तक पकाएँ।

अच्छे तरीके से पकने के बाद छोले और पालक को डालें, पालक के गलने तक पकाएँ।  इसके बाद इच्छानुसार मसाले को मिलाएं।

रैप्स को इकट्ठा करें:  - टॉर्टिला या रोटी को गर्म करें। - प्रत्येक टॉर्टिला के बीच में भराई का एक हिस्सा रखें।

रैप्स को रोल करें:  - टॉर्टिला को कसकर रोल करें, जिससे भराई अंदर सुरक्षित रहे। - ज़रूरत पड़ने पर रैप को पकड़ने के लिए टूथपिक का इस्तेमाल करें।

परोसने के लिए टिप्स:  - दही की चटनी या चटनी के साथ गरमागरम परोसें। - दोपहर के भोजन या हल्के डिनर के लिए बिल्कुल सही।

पोषण संबंधी लाभ:  - फाइबर और प्रोटीन में उच्च, रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने में मदद करता है। - आयरन और आवश्यक विटामिन से भरपूर होता है। - कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स, इसे मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त बनाता है।