बादाम दूध और बेरीज के साथ डायबिटीज फ्रेंडली चिया सीड पुडिंग बनाने की विधि
जरूरी सामग्री: - 1/4 कप चिया बीज - 1 कप बिना मीठा बादाम दूध - 1 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
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जरूरी सामग्री: - 1 बड़ा चम्मच शहद या चीनी का विकल्प - ताज़ा बेरीज (ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी) गार्निश के लिए पुदीने की पत्तियाँ
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पुडिंग तैयार करें: - एक कटोरे में, चिया बीज, बादाम दूध, वेनिला एक्सट्रैक्ट और शहद मिलाएँ। अच्छी तरह से मिलाने के लिए हिलाएँ।
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पुडिंग को सेट करें: - ढककर कम से कम 4 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रख दें। - गांठ बनने से रोकने के लिए बीच-बीच में हिलाते रहें।
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टॉपिंग जोड़ें: - एक बार सेट हो जाने पर, पुडिंग को फिर से हिलाएं। - ऊपर से ताजा बेरीज डालें।
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फाइनल टच दें: - अतिरिक्त ताजगी के लिए पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें। - अगर चाहें तो थोड़ा शहद भी डालें।
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सर्व करने के लिए टिप्स: - नाश्ते के विकल्प या स्वस्थ मिठाई के रूप में ठंडा परोसें। - एक ताज़ा नाश्ते के लिए बिल्कुल सही।
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पोषण संबंधी लाभ: - फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड में उच्च होता है। - कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स, मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त होता है। - एंटीऑक्सीडेंट और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है।
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