शुगर के मरीजों के लिए फायदेमंद ओट्स सूप बनाने की विधि

जरूरी सामग्री:  - 1 कप रोल्ड ओट्स - 1 छोटा प्याज, कटा हुआ - 1 छोटी गाजर, कटी हुई - 1 छोटा टमाटर, कटा हुआ

जरूरी सामग्री:  - 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल - 3 कप सब्जी शोरबा - स्वादानुसार नमक और काली मिर्च - वैकल्पिक: गार्निश के लिए ताज़ी जड़ी-बूटियाँ

सब्ज़ियों को भूनें:  - एक बर्तन में मध्यम आँच पर जैतून का तेल गरम करें। - कटा हुआ प्याज, गाजर और टमाटर डालें, नरम होने तक भूनें।

ओट्स मिलाएं:  - बर्तन में रोल्ड ओट्स डालें। - सब्ज़ियों के साथ मिलाने के लिए हिलाएँ।

सूप को उबालें:  - सब्ज़ियों का शोरबा डालें। - उबाल आने दें, फिर आँच कम करें और 15-20 मिनट तक उबालें।

सूप को ब्लेंड करें:  - सूप को चिकना होने तक ब्लेंड करने के लिए इमर्शन ब्लेंडर का इस्तेमाल करें। - वैकल्पिक रूप से, ब्लेंडर में डालें और चिकना होने तक ब्लेंड करें।

मसाला डालें और परोसें:  - स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। - गरमागरम परोसें, अगर चाहें तो ताज़ी जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

पोषण संबंधी लाभ:  - फाइबर से भरपूर, पाचन और रक्त शर्करा नियंत्रण में सहायक होता है। - विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है। - हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है और निरंतर ऊर्जा प्रदान करता है।