डायबिटीज फ्रेंडली टर्की स्टू बनाने की आसान रेसिपी

जरूरी सामग्री:  - 1 पौंड टर्की ब्रेस्ट, कटा हुआ - 1 कप गाजर, कटा हुआ - 1 कप अजवाइन, कटा हुआ - 1 कप प्याज, कटा हुआ - 2 कप कम सोडियम वाला चिकन शोरबा

जरूरी सामग्री:  - 1 कप टमाटर, कटा हुआ - 1 चम्मच लहसुन, बारीक कटा हुआ - 1 चम्मच सूखा अजवायन - 1 चम्मच पपरिका - स्वादानुसार नमक और काली मिर्च - 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

सब्ज़ियों को भूनें:  - एक बड़े बर्तन में जैतून का तेल गर्म करें। - गाजर, अजवाइन और प्याज़ डालें; नरम होने तक भूनें।

 टर्की पकाना  "टर्की डालें"  कटे हुए टर्की को बर्तन में डाला जा रहा है। - कटे हुए टर्की को बर्तन में डालें। - तब तक पकाएँ जब तक टर्की सभी तरफ़ से भूरा न हो जाए।

शोरबा और मसाले डालें:  - कम सोडियम वाला चिकन शोरबा डालें। - टमाटर, लहसुन, थाइम, पेपरिका, नमक और काली मिर्च डालें।

इसे उबलने दें:  - उबाल आने दें, फिर आँच कम करें और 30 मिनट तक उबालें।

परोसने के लिए तैयार:  - स्टू को कटोरे में डालें। - अगर चाहें तो ताज़ी धनिया पत्तियों से सजाएँ।

पोषण संबंधी लाभ:  - लीन प्रोटीन में उच्च और कार्ब्स में कम होता है। - सब्जियों से मिलने वाले विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है। - रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर बनाए रखने में मदद करता है।