डायबिटीज फ्रेंडली कैरेबियन फिएस्टा बनाने की रेसिपी

जरूरी सामग्री:  - 1 कप क्विनोआ, पका हुआ - 1/2 कप काली बीन्स, पका हुआ - 1/2 कप मकई के दाने - 1 लाल शिमला मिर्च, कटी हुई - 1 आम, कटा हुआ

जरूरी सामग्री:  - 1 एवोकाडो, कटा हुआ - 1/4 कप लाल प्याज, बारीक कटा हुआ - 2 बड़े चम्मच नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल - स्वादानुसार नमक और काली मिर्च - गार्निश के लिए ताजा धनिया

सब्जियां काटें:  - लाल शिमला मिर्च, आम, एवोकाडो और लाल प्याज काटें।

सामग्री मिलाएं:  एक बड़े कटोरे में, पका हुआ क्विनोआ, काली बीन्स, मकई और कटी हुई सब्ज़ियाँ मिलाएँ।

नींबू से सजाएँ:  - सलाद पर नींबू का रस और जैतून का तेल डालें। - नमक और काली मिर्च से सीज़न करें।

अच्छी तरह मिलाएँ:  - सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ।

गार्निश करके परोसें:  - ताज़ा धनिया से सजाएं। - परोसने से पहले तुरंत परोसें या ठंडा करें।

पोषण संबंधी लाभ:  - फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होता है और रक्त शर्करा नियंत्रण में सहायक होता है। - विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। - एवोकाडो और जैतून के तेल से हेल्दी फैट प्राप्त होता है।