स्पेनिश स्टाइल के साथ डायबिटीज फ्रेंडली चिकन बनाने की विधि

जरूरी सामग्री:  - 1 कप ब्राउन चावल, पका हुआ - 2 चिकन ब्रेस्ट, कटे हुए - 1 प्याज, कटा हुआ - 1 शिमला मिर्च, कटा    हुआ - 2 टमाटर, कटे हुए

जरूरी सामग्री:  - 2 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई - 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल - 1 चम्मच पपरिका - 1 चम्मच हल्दी - स्वादानुसार नमक और काली मिर्च - गार्निश के लिए ताजा अजमोद

चिकन को भूनें:  - एक पैन में जैतून का तेल गर्म करें। - कटे हुए चिकन डालें और भूरा होने तक पकाएँ।

सब्जियां भूनें:  - पैन में कटा हुआ प्याज़, शिमला मिर्च और कटा हुआ लहसुन डालें। नरम होने तक भूनें।

टमाटर और मसाले डालें:  - कटे हुए टमाटर, पपरिका, हल्दी, नमक और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।

चावल के साथ मिलाएं:  - पैन में पका हुआ ब्राउन राइस डालें। सभी सामग्री को मिलाने के लिए हिलाएँ।

उबालें और गार्निश करें:  - मिश्रण को 5 मिनट तक उबलने दें। - परोसने से पहले ताज़ी अजमोद से गार्निश करें।

पोषण संबंधी लाभ:  - प्रोटीन और फाइबर में उच्च होता है। - ब्राइन राइस से कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला फूड तैयार होता है। - सब्जियों से विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में प्राप्त होती है।