डायबिटीज फ्रेंडली क्रीमी आलमंड बटर बनाने का तरीका

जरूरी सामग्री:  - 2 कप कच्चे बादाम - 1/2 चम्मच नमक - वैकल्पिक: अतिरिक्त क्रीमीनेस के लिए 1-2 चम्मच नारियल का तेल

बादाम भूनें:  - ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें। - बादाम को बेकिंग शीट पर फैलाएँ और 10-12 मिनट तक भून लें।

बादाम को ठंडा करें:  - भुने हुए बादाम को थोड़ा ठंडा होने दें।

बादाम को ब्लेंड करें:  - बादाम को फ़ूड प्रोसेसर में डालें। - चिकना होने तक ब्लेंड करें, ज़रूरत के हिसाब से किनारों को खुरचें।

नमक मिलाएं:  - बादाम के मक्खन में नमक डालें और फिर से ब्लेंड करें।

क्रीमीनेस बढ़ाएं:  - अतिरिक्त क्रीमीनेस के लिए नारियल का तेल डालें और चिकना होने तक ब्लेंड करें।

पोषण संबंधी लाभ:  - स्वस्थ वसा और प्रोटीन में उच्च होता है। - कार्बोहाइड्रेट में कम, जो इसे रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए आदर्श बनाता है। - विटामिन ई और मैग्नीशियम जैसे विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है।

हालांकि शुगर के मरीजों को अपनी डाइट में बदलाव करने से पहले डॉक्टर से संपर्क करने की सलाह दी जाती है।