मूंग के साथ डायबिटीज फ्रेंडली भेल बनाने की रेसिपी

जरूरी सामग्री:  - 1 कप अंकुरित मूंग (हरा चना) - 1/2 कप मुरमुरा - 1 छोटा टमाटर, बारीक कटा हुआ - 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ - 1 छोटा खीरा, बारीक कटा हुआ

जरूरी सामग्री:  - 1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई - 2 बड़े चम्मच धनिया, कटा हुआ - 1 चम्मच चाट मसाला - 1 चम्मच नींबू का रस - स्वादानुसार नमक - वैकल्पिक: गार्निश के लिए सेव

मूंग तैयार करें:  - अंकुरित मूंग को धोकर पानी निकाल दें।

सब्जियों को मिलाएं:  - एक बड़े कटोरे में अंकुरित मूंग, मुरमुरे, टमाटर, प्याज, खीरा और हरी मिर्च मिलाएँ।

भेल में मसाला मिलाएं:  - चाट मसाला, नींबू का रस और नमक डालें। - सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएँ ताकि सब समान रूप से मिल जाए।

गर्निश करें:  - अगर आप चाहें तो सेव और कटा हुआ धनिया डालकर गार्निश करें।

भेल परोसें:  - कुरकुरेपन का आनंद लेने के लिए तुरंत परोसें।

पोषण संबंधी लाभ:  - मूंग से प्रोटीन और फाइबर की उच्च मात्रा प्राप्त होती है। - कैलोरी और वसा में कम होता है। - ताजी सब्जियों में विटामिन और खनिज की भरपूर मात्रा होती है।