डायबिटीज फ्रेंडली सीड्स मिक्स क्रैकर्स बनाने की रेसिपी

जरूरी सामग्री:  - 1/2 कप अलसी - 1/2 कप चिया बीज - 1/2 कप कद्दू के बीज

जरूरी सामग्री:  - 1/2 कप सूरजमुखी के बीज - 1/4 कप तिल के बीज - 1 कप पानी - स्वादानुसार नमक अजवायन, थाइम या लहसुन पाउडर जैसे मसाले

बीजों को मिलाएं:  - एक बड़े कटोरे में सभी सीड्स को एक साथ मिलाएँ।

अच्छे तरीके से मिलाएं:  - सीड्स मिक्स्चर में पानी डालें और अच्छी तरह से मिलने तक हिलाएँ। - सीड्स को पानी सोखने के लिए 15 मिनट तक रहने दें।

मिश्रण को मसाला दें:  - मिश्रण में नमक और कोई भी वैकल्पिक मसाले मिलाएँ। - मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाने के लिए हिलाएँ।

क्रैकर्स को बेक करें:  - बीज मिश्रण को चर्मपत्र कागज़ से ढकी बेकिंग शीट पर समान रूप से फैलाएँ। - 325°F (160°C) पर 30-35 मिनट या क्रिस्पी होने तक बेक करें।

ठंडा करके स्टोर करें:  - क्रैकर्स को पूरी तरह से ठंडा होने दें। - टुकड़ों में तोड़ें और एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

पोषण संबंधी लाभ:  - फाइबर और हेल्दी फैट में अधिक होता है। - ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर, हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है। - कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के चलते ब्लड शुगर को कंट्रोल करता है।