हम्मस के साथ डायबिटीज फ्रेंडली सब्जी बनाने की आसान विधि

जरूरी सामग्री:  - 1 कप गाजर, डंडियों में कटी हुई - 1 कप खीरा, डंडियों में कटा हुआ - 1 कप शिमला मिर्च, डंडियों में कटी हुई - 1 कप चेरी टमाटर - 1 कप ब्रोकली के फूल

जरूरी सामग्री:  - 1 डिब्बा छोले, पानी निकालकर धोए हुए - 2 बड़े चम्मच ताहिनी - 2 बड़े चम्मच नींबू का रस - 1 लौंग लहसुन - 1/2 चम्मच जीरा पाउडर - स्वादानुसार नमक - 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल - आवश्यकतानुसार पानी

सब्ज़ियां तैयार करें:  - गाजर, खीरा और शिमला मिर्च को धोकर डंडियों में काट लें। - प्लेट पर चेरी टमाटर और ब्रोकली के फूल सजाएँ।

हम्मस बनाएं:  - ब्लेंडर में छोले, ताहिनी, नींबू का रस, लहसुन, जीरा पाउडर और नमक डालें।

हम्मस बनाएं:  - क्रीमी टेक्सचर प्राप्त करने के लिए आवश्यकतानुसार जैतून का तेल और पानी मिलाते हुए चिकना होने तक ब्लेंड करें।

हम्मस परोसें:  - हम्मस को सर्विंग बाउल में डालें। - बाउल के चारों ओर ताज़ी सब्ज़ियाँ सजाएँ।

डिपिंग डिलाइट:  - मलाईदार हम्मस में डूबी हुई ताजी सब्जियों का आनंद लें। - हल्के नाश्ते या ऐपेटाइज़र के लिए बिल्कुल सही ऑप्शन है।

पोषण संबंधी लाभ:  - फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होता है। - ताजी सब्जियों से भरपूर विटामिन और खनिज प्राप्त होता है। - जैतून के तेल और ताहिनी से हेल्दी फैट प्राप्त होता है।