डायबिटीज फ्रेंडली पनीर लेट्यूस रैप बनाने की रेसिपी

जरूरी सामग्री:  - 200 ग्राम पनीर, टुकड़े टुकड़े - 1/2 कप कटी हुई शिमला मिर्च (लाल, पीली, हरी) - 1/4 कप बारीक कटा हुआ प्याज - 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

जरूरी सामग्री:  - 1 चम्मच जीरा - 1 चम्मच गरम मसाला - स्वादानुसार नमक - ताजा सलाद पत्ता - वैकल्पिक: गार्निश के लिए कटा हुआ पुदीना या धनिया

पनीर मिक्सर तैयार करें:  - एक पैन में जैतून का तेल गरम करें। - जीरा डालें और उन्हें चटकने दें। - कटा हुआ प्याज डालें और पारदर्शी होने तक भूनें।

सब्ज़ियाँ मिलाएं:  - कटी हुई शिमला मिर्च डालें और कुछ मिनट तक भूनें।

मसाला डालें:  - पनीर, गरम मसाला और नमक डालें। - अच्छी तरह से मिलाएँ और कुछ और मिनट तक पकाएँ।

सलाद के पत्तों को भरें:  - ताजे सलाद के पत्ते लें और प्रत्येक पत्ते पर पनीर का मिश्रण चम्मच से डालें।

गर्निश करके सर्व करें:  - कटे हुए पुदीना या धनिया से गार्निश करें। - बेहतर स्वाद के लिए तुरंत परोसें।

पोषण संबंधी लाभ:  - प्रोटीन में उच्च और कार्बोहाइड्रेट में कम होता है। - ताजी सब्जियों से भरपूर विटामिन और खनिज प्राप्त होते हैं। - हल्का और ताज़ा होने के चलते शुगर के मरीजोें के लिए बेस्ट ऑप्शन है।