डायबिटीज फ्रेंडली चने और पनीर का सलाद बनाने की विधि

जरूरी सामग्री:  - 1 कप उबले हुए छोले - 200 ग्राम पनीर, क्यूब्स में कटा हुआ - 1 खीरा, क्यूब्स में कटा हुआ - 1 टमाटर, क्यूब्स में कटा हुआ - 1/4 कप बारीक कटा हुआ लाल प्याज - 1/4 कप कटा हुआ ताजा धनिया (धनिया)

जरूरी सामग्री:  - 2 बड़े चम्मच नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल - 1 चम्मच चाट मसाला - स्वादानुसार नमक - वैकल्पिक: क्रंच के लिए भुनी हुई मूंगफली

*स्लाइड 3: पनीर तैयार करना* शीर्षक: "पनीर तैयार करना" चित्र: क्यूब्स में कटा हुआ पनीर हल्का ग्रिल किया जा रहा है। - पनीर के क्यूब्स को हल्का ग्रिल करें या सुनहरा होने तक पैन-फ्राई करें।

बेस को मिलाएं:  - एक बड़े कटोरे में, उबले हुए छोले, कटे हुए खीरे, टमाटर और लाल प्याज को मिलाएँ।

पनीर डालें:  - कटोरे में ग्रिल्ड पनीर के टुकड़े डालें।

सलाद की ड्रेसिंग:  - सलाद पर नींबू का रस और जैतून का तेल डालें। - स्वादानुसार चाट मसाला और नमक छिड़कें।

वैकल्पिक क्रंच:  - अतिरिक्त क्रंच के लिए, सलाद पर भुनी हुई मूंगफली छिड़कें।  

पोषण संबंधी लाभ:  - प्रोटीन और फाइबर में हाई होता है। - आयरन और विटामिन सी जैसे विटामिन और मिनिरल्स प्रदान करता है।  साथ ही जैतून के तेल से हेल्दी फैट प्राप्त होता है।