घर पर ऐसे बनाएं डायबिटीज फ्रेंडली प्रोटीन पैनकेक

जरूरी सामग्री:  - 1 कप जई का आटा - 1/2 कप ग्रीक दही - 2 अंडे - 1/2 कप बिना मीठा बादाम का दूध - 1 स्कूप प्रोटीन पाउडर (बिना मीठा)

जरूरी सामग्री:  - 1 चम्मच बेकिंग पाउडर - 1/2 चम्मच दालचीनी - स्वाद के लिए स्टेविया या मोंक फ्रूट स्वीटनर - टॉपिंग के लिए ताज़ी बेरीज - खाना पकाने के लिए जैतून का तेल स्प्रे

सूखी सामग्री मिलाएं:  - एक कटोरे में ओट का आटा, प्रोटीन पाउडर, बेकिंग पाउडर और दालचीनी मिलाएँ।

गीली सामग्री मिलाएं:  - ग्रीक दही, अंडे और बिना मीठा किया हुआ बादाम का दूध मिलाएँ। - तब तक मिलाएँ जब तक आपको चिकना घोल न मिल जाए।

घोल को मीठा करें:  - स्वाद के लिए स्टीविया या मोंक फ्रूट स्वीटनर मिलाएँ। - अच्छी तरह मिलाएँ।

पैनकेक पकाएं:  - एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें और उस पर जैतून का तेल छिड़कें। - पैन पर घोल डालें, बुलबुले बनने तक पकाएँ, फिर पलटें और सुनहरा होने तक पकाएँ।

सर्विंग और टॉपिंग:  - एक प्लेट पर पैनकेक रखें। - ऊपर से ताज़ी बेरीज डालें और आनंद लें।

पोषण संबंधी लाभ:  - कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले नाश्ते के रूप में डायबिटीज के मरीजों के लिए बेस्ट ऑप्शन है। - कैल्शियम और विटामिन डी जैसे आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है।

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