वड़ा बैटर तैयार करें: - उड़द दाल को 4 घंटे के लिए भिगोकर छान लें। - थोड़े से पानी के साथ पीसकर मुलायम घोल बना लें। - कटी हुई हरी मिर्च, जीरा और नमक डालें।
पोषण संबंधी लाभ: - तलने के बजाय भाप में पकाने के कारण फैट में कम होता है। - दही से प्रोटीन और प्रोबायोटिक्स भरपूर मात्रा में मिलता है। - पाचन और ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखने में मददगार होता है।