डायबिटीज फ्रेंडली क्विनोआ का सलाद बनाने की विधि

जरूरी सामग्री:  - 1 कप पका हुआ क्विनोआ - 1/2 कप चने, पके हुए - 1 खीरा, कटा हुआ - 1 टमाटर, कटा हुआ - 1/4 कप बारीक कटा हुआ लाल प्याज

जरूरी सामग्री:  - 1/4 कप कटा हुआ ताजा पुदीना के पत्ते - 2 बड़े चम्मच नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल - स्वादानुसार नमक और काली मिर्च - वैकल्पिक: गार्निश के लिए फ़ेटा चीज़

क्विनोआ और चने को मिलाएं:  - एक बड़े कटोरे में पका हुआ क्विनोआ और छोले को मिलाएं।

ताजी सब्जियां मिलाएं:  - कटे हुए खीरे, टमाटर, लाल प्याज और कटे हुए पुदीने के पत्ते डालें।

सलाद की ड्रेसिंग:  - सलाद पर नींबू का रस और जैतून का तेल डालें। - स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।

मिलाएं और सजाएं:  - सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिलाएं। जरूरी लगे तो ऊपर से फ़ेटा चीज़ छिड़कें।

परोसने के लिए टिप्स:  - तुरंत परोसें या ताज़ा स्वाद के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें।

स्वास्थ्य लाभ:  - प्रोटीन और फाइबर के साथ-साथ विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है साथ ही इसमें हार्ट के लिए हेल्दी फैट होता है।

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