डायबिटीज फ्रेंडली ज़ेस्टी ज़ुचिनी नूडल्स बनाने की विधि

जरूरी सामग्री:  - 3 मध्यम आकार की ज़ुचिनी - 1 बेल मिर्च, जुलिएन - 1 छोटी गाजर, जुलिएन - 1/4 कप चेरी टमाटर, आधे कटे हुए

जरूरी सामग्री:  - 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस - 1 चम्मच लहसुन पाउडर - स्वादानुसार नमक और काली मिर्च - गार्निश के लिए ताज़ा तुलसी

ज़ुचिनी नूडल्स तैयार करें:  - ज़ुचिनी से नूडल्स बनाने के लिए स्पाइरलाइजर का उपयोग करें। - फिर इसे अलग रख दें।

सब्ज़ियों को भूनें:  - एक पैन में जैतून का तेल गर्म करें। - शिमला मिर्च, गाजर और चेरी टमाटर डालें। - फिर हल्का नरम होने तक भूनें।

ज़ुचिनी नूडल्स पकाएं:  - पैन में ज़ुचिनी नूडल्स डालें। - हल्का नरम होने तक 2-3 मिनट तक पकाएं।

स्वाद जोड़ें:  - नींबू का रस, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च डालें। - समान रूप से कोट करने के लिए टॉस करें।

गार्निश और सर्व करें:  - ताजा तुलसी के पत्तों से गार्निश करें।

पोषण संबंधी लाभ:  - कार्ब्स में कम और फाइबर में अधिक होता है। - विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है।

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