डायबिटीज फ्रेंडली मसालेदार छोले का रैप बनाने की रेसिपी
जरूरी सामग्री: 1 डिब्बा छोले, पानी निकालकर धो लें 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर 1 छोटा चम्मच पपरिका 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर 1/2 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर
जरूरी सामग्री: स्वादानुसार नमक साबुत गेहूं के टॉर्टिला 1 कप कटा हुआ सलाद 1 टमाटर, कटा हुआ 1/2 खीरा, कटा हुआ 1/4 कप लाल प्याज, पतले कटे हुए 2 बड़े चम्मच हम्मस या दही की चटनी
छोले तैयार करना: एक पैन में जैतून का तेल गर्म करें और छोले डालें और 2-3 मिनट तक भूनें। जीरा पाउडर, पपरिका, हल्दी, मिर्च पाउडर और नमक डालें। और तब तक पकाएं जब तक कि छोले अच्छी तरह से कोट होकर गर्म न हो जाएं।
पोषण संबंधी लाभ: चने और सब्जियों से फाइबर और प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होने के चलते शुगर के लेवल पर न के बराबर प्रभाव पड़ता है।