जरूरी सामग्री: 1 कप क्विनोआ या ब्राउन राइस, पका हुआ 1 कप काली बीन्स, पका हुआ 1 कप कटे हुए टमाटर 1 शिमला मिर्च, कटा हुआ 1 प्याज, कटा हुआ 2 अजवाइन के डंठल, कटे हुए
जरूरी सामग्री: 3 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल 1 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका 1 चम्मच थाइम 1 चम्मच अजवायन 1/2 चम्मच लाल मिर्च स्वादानुसार नमक सजावट के लिए ताज़ा अजमोद