डायबिटीज फ्रेंडली ओरोटी बनाने की रेसिपी

जरूरी सामग्री:  - 1 कप चावल का आटा - 1/4 कप कसा हुआ नारियल - 1/4 कप बारीक कटा प्याज

जरूरी सामग्री:  - 2 बड़े चम्मच बारीक कटी करी पत्ता - 1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई - नमक स्वाद अनुसार - आवश्यकतानुसार गर्म पानी - खाना पकाने के लिए 1 बड़ा चम्मच तेल

आटा मिलाएं:  - एक बड़े कटोरे में चावल का आटा, कसा हुआ नारियल, प्याज, करी पत्ता, हरी मिर्च और नमक मिलाएं। - धीरे-धीरे गर्म पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें।

ओरोटी को आकार दें:  - आटे को बराबर भागों में बांट लें। - प्रत्येक भाग को एक बॉल में रोल करें और इसे एक डिस्क के रूप में चपटा करें।

ओरोटी को पकाएं:  - तवा या नॉन-स्टिक पैन गर्म करें। - प्रत्येक ओरोटी को मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, जरूरी लगे तो तेल की कुछ बूंदें डालें।

ठंडा करें और परोसें:  - परोसने से पहले ओरोटी को थोड़ा ठंडा होने दें।

सर्व करने का तरीका:  - नारियल की चटनी या वेजिटेबल स्टू के साथ परोसें। - नाश्ते या हल्के भोजन के लिए बेस्ट ऑप्शन है।

स्वास्थ्य लाभ:   - ओरोटी बनाए जाने में इस्तेमाल किए जाने वाले नारियल से हेल्दी फैट प्राप्त होता है। - फाइबर और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है।

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