डायबिटीज फ्रेंडली बीन सलाद ऐसे बनाएं

जरूरी  सामग्री:   1 कप राजमा, पका हुआ  1 कप काली बीन्स, पका हुआ  1 कप चना, पका हुआ  1 लाल शिमला मिर्च, कटी हुई  1 पीली शिमला मिर्च, कटी हुई

जरूरी  सामग्री:   1/4 कप बारीक कटी हुई लाल प्याज  1/4 कप कटी हुई ताजा अजमोद या हरा धनिया  3 बड़े चम्मच जैतून का तेल  2 बड़े चम्मच नींबू का रस  1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर  स्वाद अनुसार नमक और काली मिर्च

बीन्स मिलाएं:  एक बड़े बाउल में, राजमा, काली बीन्स और चना मिलाएं।

सब्जियां डालें:  कटी हुई लाल और पीली शिमला मिर्च और कटी हुई लाल प्याज डालें।

सलाद ड्रेसिंग:  सलाद के ऊपर जैतून का तेल और नींबू का रस डालें।  जीरा पाउडर, नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

सलाद को मिलाएं:  सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिश्रित होने तक मिलाएं।

सजाएं:  कटे हुए ताजा अजमोद या हरा धनिया से सजाएं।  तुरंत परोसें या परोसने से पहले फ्रिज में ठंडा करें।

पोषण लाभ:  पौधे आधारित प्रोटीन और हाई फाइबर वाली रेसिपी है।  विटामिन, मिनरल और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है, इसीलिए शुगर कंट्रोल में मदद करती है।