डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद संजा ऐसे बनाएं

जरूरी सामग्री: 1 कप रवा (सूजी) 2 कप पानी 1/2 कप मिश्रित सब्जियां (गाजर, मटर, बीन्स) 1 छोटा प्याज, कटा हुआ 2 हरी मिर्च, कटी हुई

जरूरी सामग्री: 1 छोटा चम्मच राई 1 छोटा चम्मच जीरा 1 बड़ा चम्मच घी या जैतून का तेल स्वादानुसार नमक सजाने के लिए ताजा हरा धनिया

सूजी भूनें: एक पैन में सूजी को हल्का सुनहरा होने तक सूखा भूनें। एक तरफ रख दें।

तड़का लगाएं: एक पैन में घी या जैतून का तेल गर्म करें। राई, जीरा, कटा हुआ प्याज और हरी मिर्च डालें। प्याज नरम होने तक भूनें।

सब्जियां डालें: मिश्रित सब्जियों को पैन में डालें। नरम होने तक पकाएं।

सूजी पकाएं: पैन में पानी और नमक डालें, उबाल आने दें। धीरे-धीरे भुनी हुई सूजी लगातार चलाते हुए डालें ताकि गुठलियां न पड़ें।

सजाएं: सूजी सारा पानी सोख ले और मनपसंद गाढ़ापन आने तक पकाएं। ताजा हरे धनिये से सजाएं।

पोषण लाभ: कम वसा और हाई फाइबर वाली रेसिपी है। साथ ही इससे ज़रूरी विटामिन और मिनरल मिलते हैं, जिससे शुगर कंट्रोल में रहती है।

शुगर में फायदेमंद मखाने की खीर बनाने की विधि