डायबिटीज फ्रेंडली प्याज-लहसुन सूप बनाने की रेसिपी
DR. RASHMI GR ,
MBBS, Diploma in Diabetes Management
सुपरफूड कॉम्बो: इस्तेमाल की जाने वाली सामग्री में 1 बड़ा कटा हुआ प्याज और 8-10 बारीक कटी हुई लहसुन की कलियां ली जाती हैं, दोनों को डायबिटीज फ्रेंडली माना जाता है।
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हेल्दी फैट का इस्तेमाल: हार्ट-हेल्दी फैट के लिए सूप में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल का इस्तेमाल करें।
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डायबिटीज फ्रेंडली मसाला: 1 चम्मच काली मिर्च, डायबिटीज अप्रूव मसाला के साथ स्वाद बढ़ाएं।
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फाइबर बूस्ट: अतिरिक्त फाइबर सामग्री के लिए एक कप उबला हुआ स्वीट कॉर्न मिलाएं।
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तैयारी में आसान: जैतून के तेल में प्याज और लहसुन को भून लें, फिर बारीक पेस्ट बना लें। पानी डालें और उबाल लें।
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पानी मिलाएं: अपनी पसंदीदा सूप की मोटाई के अनुसार पानी मिलाएं।
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पोषक तत्वों से भरपूर गार्निश: अधिक पोषक तत्वों के लिए मुट्ठी भर कटे हुए हरे प्याज से गार्निश करें।
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