जौ बहुत पौष्टिक होता है। यह मिनिरल्स, विटामिन, फाइबर, फास्फोरस, कैल्शियम, मैंगनीज, मैग्नीशियम और कॉपर, विटामिन बी 12, आयरन और प्रोटीन से भरपूर होता है। साथ ही इसमें फैट, कोलेस्ट्रॉल और सुगर कंटेंट बहुत ही कम होता है।
नींबू का रस मिलाएं और फिर मिश्रण को कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें बोतलों में डालें और ठंडा होने तक फ्रिज में रखें। इसे 1 सप्ताह तक स्टोर किया जा सकता है